PRESERVANTES, CONSERVANTES Y COLORANTES

 

Si quieres una vida sana, sin duda deberas aprender a leer las etiquetas de los productos que compras.  A continuación te damos una guia para que sepas todo acerca de los conservantes, preservantes y colorantes.  Cuales son inofensivos y cuales son peligrosos. 

 

Fuente:  https://aditivosalimentarios.blogspot.com.es/

Lista de aditivos en los alimentos: ¡Atención con lo que comes!

aditivos

LISTA DE ADITIVOS

NÚMERO NOMBRE FUNCIÓN TOXICIDAD
E-100 Curcumina Colorante INOFENSIVO
E-101 Lactoflavina Colorante INOFENSIVO
E-102 Tartracina Colorante EVITAR
E-103 Crisoína S Colorante EVITAR
E-104 Amarillo de quinoleína Colorante EVITAR
E-105 Amarillo sólido Colorante EVITAR
E-106 Fosfato de lactoflavina Colorante INOFENSIVO
E-107 Amarillo 2G Colorante EVITAR
E-110 Amarillo ocaso FCF Colorante EVITAR
E-111 Naranja GN Colorante EVITAR
E-120 Cochinilla (ácido carmínico) Colorante EVITAR
E-121 Orcilla Colorante EVITAR
E-122 Azorrubina (carmoisina) Colorante EVITAR
E-123 Amaranto Colorante EVITAR
E-124 Ponceau 4R (rojo cochinilla A) Colorante EVITAR
E-125 Escarlata GN Colorante EVITAR
E-126 Ponceau 6R Colorante EVITAR
E-127 Eritrosina Colorante EVITAR
E-128 Rojo 2G Colorante EVITAR
E-129 Rojo allura AC Colorante EVITAR
E-130 Azul de antraquinona Colorante EVITAR
E-131 Azul patente V Colorante EVITAR
E-132 Indigotina (carmín índigo) Colorante EVITAR
E-133 Azul brillante FCF Colorante EVITAR
E-140 Clorofila A y B Colorante INOFENSIVO
E-141 Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas Colorante PRECAUCIÓN
E-142 Verde ácido brillante Colorante EVITAR
E-150 Caramelo Colorante EVITAR
E-151 Negro brillante BN Colorante EVITAR
E-152 Negro 7984 Colorante EVITAR
E-153 Carbón vegetal medicinal Colorante PRECAUCIÓN
E-154 Marrón FK Colorante EVITAR
E-155 Marrón chocolate HT Colorante EVITAR
E-160a Carotenoides Colorante INOFENSIVO
E-160b Annatto, bixina, norbixina Colorante INOFENSIVO
E-160c Extracto de pimiento (paprika) Colorante INOFENSIVO
E-160d Licopeno Colorante INOFENSIVO
E-160e Beta-apocarotenal Colorante INOFENSIVO
E-160f Ester etílico ácido beta-apocarotenoico Colorante INOFENSIVO
E-161 Xantofilas Colorante INOFENSIVO
E-161a Flavoxantina Colorante PRECAUCIÓN
E-161b Luteína Colorante PRECAUCIÓN
E-161c Criptoxantina Colorante PRECAUCIÓN
E-161g Cantaxantina Colorante EVITAR
E-162 Rojo remolacha (betanina) Colorante INOFENSIVO
E-163 Antocianinas Colorante INOFENSIVO
E-170 Carbonato de calcio Colorante INOFENSIVO
E-171 Bióxido de titanio Colorante EVITAR
E-172 Óxidos e hidróxidos de hierro Colorante INOFENSIVO
E-173 Aluminio Colorante EVITAR
E-174 Plata Colorante EVITAR
E-175 Oro Colorante EVITAR
E-180 Pigmento rubí (Litolrubina BK) Colorante EVITAR
E-181 Tierra sombra quemada Colorante EVITAR
E-200 Ácido sórbico Conservante INOFENSIVO
E-201 Sorbato de sodio Conservante INOFENSIVO
E-202 Sorbato de potasio Conservante INOFENSIVO
E-203 Sorbato de calcio Conservante INOFENSIVO
E-210 Ácido benzoico Conservante EVITAR
E-211 Benzoato sódico Conservante EVITAR
E-212 Benzoato de potasio Conservante EVITAR
E-213 Benzoato de calcio Conservante EVITAR
E-214 Etil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR
E-215 Etil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR
E-216 Propil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR
E-217 Propil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR
E-218 Metil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR
E-219 Metil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR
E-220 Dióxido de azufre Conservante EVITAR
E-221 Sulfito sódico Conservante EVITAR
E-222 Sulfito ácido de sodio Conservante EVITAR
E-223 Metabisulfito sódico Conservante EVITAR
E-224 Metabisulfito potásico Conservante EVITAR
E-225 Sulfito potásico Conservante